Suppen

Miso

3.50 €

Miso-Dashi-Brühe mit Seidentofu, Seetang, Frühlingszwiebeln und Stockschwämmchen.

Súp Vit 7🌶

6.50 €

Sauer-Scharf-Suppe mit Entenfleisch, Bambus, Morcheln, Glasnudeln und Champignons

Súp Dừa 7

6.50 €

Kokossuppe mit Champignons, Hühnerfleisch und frischen Kräutern.

Wan Tan Suppe 1,2,3

6.50 €

Klare Suppe mit Garnelen, Schweinehack und Gemüse-gefüllten Teigtaschen, dazu frische Kräuter.

Súp Miến Gà

6.50 €

Glasnudelsuppe mit Hühnerstreifen, Pilzen und frischen Kräutern.

Salate

Nộm Bợ 7,11

Gemischter Salat mit Avocadostreifen, Erdnüssen, Sesam, Kräutern und Sesam- sauce, dazu verschie- dene Zugaben:

Huhn

7.50 €

Rind

8.00 €

Tofu 🌱

6.00 €

Nộm Xoài11

7.50 €

Gemischter Salat mit Mangostreifen, Sesam und verschie-denen Kräutern

Gỏi Đu Đủ Tôm 11,14

7.00 €

Grüner Papaya-Salat mit Garnelen und einem Salatmix, dazu Erdnüsse, Sesam, sowie eine hausgemachte Soße

Wakame Salat 🌱
.

5.50 €

Seetangsalat mit Sesam

.

8.50 €

mit flambiertem Lachs

Vorpeisen

Edamame

5.00 €

Grüne Bohnen und Meersalz

Salmon Salad 4

11.00 €

Flambierter Lachs auf Algensalat und gemischtem Salat der Saison, dazu Sesam-Dressing

Yakitori f

6.00 €

2 gegrillte Hähnchen- spieße, dazu Salat und Teriyaki Soße

Lachstatar

9.90 €

Gehackter Lachs mit Avocado, Daikonkresse, Sakurakresse und Reiscracker

Tunatatar

11.50 €

Gehackter Thunfisch mit Avocado, Daikonkresse, Sakurakresse und Reiscracker

Mixed Tartare

13.00 €

Gehackter Thunfisch mit Avocado, Daikonkresse, Sakurakresse und Reiscracker

Tofu Wakame

8.00 €

Knuspriger Tofu mit scharfer Teriyaki Sauce, Sesam, Wakame und gerös- teten Erdnüssen

Softshell Crab 2,3,1,14

6.00 €

Knuspriger Butterkrebs serviert mit Salat und Sesam-Dressing

Ebi Tempura

6.00 €

2 panierte Reisgarnelen

Vegi Gyoza i

7.00 €

4 gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, serviert mit Teriyaki-Soße und Sesam

Süßkartoffel Pommes

6.00 €

Gebackene Süßkartoffel-streifen, dazu Mayonaise

Fingerfood

Sommerrollen 2,4

6.00 €

2 Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat und Reisfadennudeln, serviert mit einem hausgemachten Dip.

Crispy Gyoza 1

6.00 €

Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch; serviert mit frischem Salat und Sesamsoße.

Crunchy Garnelenspieße

6.90 €

2 knusprige Tigergarnelen in grüner Reispanade; serviert mit einem Chili-Mayonaise-Dip.

Bánh Tét Rán

6.00 €

Traditioneller vietnamesischer frittierter Klebreiskuchen mit grünen Bohnen und Fleischfüllung.

Frühlingsrollen 1,2,3,4,6

6.00 €

2 knusprig gebackene Reispapierrollen mit feingehackten Garnelen, Schweinefleisch, Shiitake-Pilzen und verschiedenem Gemüse; serviert mit einem hausgemachten Dip

Hähnchen Saté-Spieße 5

6.90 €

2 gegrillte Hähnchenspieße nach vietnamesischer Art, gewürzt mit Kurkuma, Zitronengras und vietnam. Pfeffer; serviert mit Erdnuss-Soße

Chicken Wings

11.00 €

Knusprig gebratene Hähnchenflügel mit schwarzem Pfeffer und gehacktem Knoblauch mit extra Parmesan

Bánh Bao 3

6.00 €

2 gedämpfte Hefeklöße gefüllt mit Schweinehack, Morcheln, Glasnudeln, Zwiebeln und Ei.

Hauptspeisen

PHở CLASSICS

Phở ist eine traditionelle Reisbandnudelsuppe aus 48-Stunden-Knochenbrühe, Sternanis, Zimt, Kardamom, Culantro, Ingwer und vietnamesischen Kräutern mit verschiedenen Zugaben wählbar:

Phở Classic + Short Ribs

17.00 €

mit dünn geschnittenen kurzen Rippen ohne Knochen, gut marmoriert; zergeht auf der Zunge.

Phở Classic + Rib Bones

17.00 €

4 Stunden geschmorte Rinderrippenknochen, saftig und von der Knochenstruktur fallend.

PHỞ XÀO 3

Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Karotten, Pak Choi, östzwiebeln, vietnam. Kräutern und Erdnüssen mit verschiedenen Zugaben wählbar:

mit Hähnchenbrustfilet

14.00 €

mit RIB Eye Steak

27.00 €

mit Chicken Wings

15.00 €

mit Peking Ente

18.00 €

mit frittiertem Lachs

18.00 €

mit frittiertem Tofu 🌱

14.00 €

Phở Classic + Filet

17.00 €

Zartes Filet, sehr mager geschnitten.

Phở Classic + Beef Combination 3

19.00 €

Rinderbauch, Sehne, Bruststück und ein Rippenknochen

PHỞ CHiên 3,6,7

15.00 €

Frittierte Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei und Rindfleisch

VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN

Bún Bò Nam Bộ 4,5

17.00 €

Im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Zwiebeln, serviert mit Reisbandnudeln, frischem Salat, vietnam. Kräutern, östzwiebeln, Erdnüssen, Koriander und unserer ausgemachten Limetten- Fisch-Soße; lauwarm serviert

Bún Cá Nướng 4,5

20.00 €

Reisnudeln mit gegrilltem Lachs, verfeinert mit Dill, Frühlings- zwiebeln, Salat, gerösteten Erdnüssen, frischen vietnam. Kräutern und hausgemachter vietnam. Soẞe; lauwarm serviert

Miến Trộn 1,4,5,6

20.00 €

Glasnudelsalat mit Huhn und Limettensoße, dazu ein Salatmix, Erdnüsse und Röstzwiebeln; lauwarm serviert

Miến xào 3,4,5,6

ebratene Glasnudeln mit Ei, Karotten, Röstzwiebeln, Vietnam. Kräutern und Erdnüssen, dazu wahlweise:

mit Hähnchenbrustfilet

14.00 €

mit RIB Eye Steak

27.00 €

mit Chicken Wings

15.00 €

mit Peking Ente

18.00 €

mit frittiertem Lachs

18.00 €

mit frittiertem Tofu 🌱

14.00 €

Bún Nem 1,2,4

15.00 €

Frühlingsrollen mit einer Limettensoße, Reisfadennudeln, vietnam. Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einem leichten Salat; lauwarm serviert

Bún Cá Tầm Nướng 4,5

20.00 €

Reisnudeln mit gegrilltem Stör, verfeinert mit Dill, rühlingszwiebeln, Salat, gerösteten Erdnüssen, frischen vietnam. Kräutern und hausgemachter vietnamesischer Soße; laumwarm serviert

Bún Chả Lá Lốt 4

15.00 €

Schweinehack gewickelt in grüne Betel-Blätter, serviert mit frischen Kräutern, Reisnudeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln, einem leichten Salat sowie einer Limetten-Fisch-Soße; lauwarm serviert

Com Rang 3,5,6,9,14

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei und wahlweise mit:

Hähnchenbrustfilet

14.00 €

RIB Eye Steak

27.00 €

Chicken Wings

15.00 €

Peking Ente

18.00 €

frittiertem Lachs

18.00 €

frittiertem Tofu 🌱

14.00 €

Cá Hồi Nướng 4,11

20.00 €

Gegrilltes Lachsfilet in buntem Gemüse-Teriyaki-Mix, serviert mit Jasmin Reis

Cơm Curry 1,7,9,11

Rotes Curry mit verschiedenem Gemüse und Kokosmilch, serviert mit Reis und wahlweise mit:

Hähnchenbrustfilet

14.00 €

RIB Eye Steak

27.00 €

Chicken Wings

15.00 €

Peking Ente

18.00 €

frittiertem Lachs

18.00 €

frittiertem Tofu 🌱

14.00 €

Com Vit 9,11,14

27.00 €

Medium gegrilltes Barbarie-Entenfilet mit Thaibasilikum- Pesto, gebettet auf sautiertem Brokkoli, Pak Choi, Cherrytomaten, Edamame (Sojabohnen), Möhren und Babymais in Mekong-Whisky-Soße; serviert mit Jasmin Reis

Dragons BBQ 1,6,9,11,14

27.00 €

130g medium-gegrilltes RIB Eye Steak auf Großgarnelenspieß begleitet von sautiertem Spargel, Edamame, Kaiserschoten, Pak Choi, Babymais und Möhren in Mekong-Rotwein-Soße; serviert mit Süßkartoffelpommes

Cơm dứa 5,6,9,11

20.00 €

Saftiges RIB Eye Steak aus dem Wok mit Zitronengras, Chili, Ananas, Sellerie, Baby-Mais, Zuckerschoten, Tomaten, Peperoni und Zwiebeln, serviert in der frischen Ananas; scharf

VEGETARISCHES SUSHI

Avocado Nigiri

4.50 €

Sushireisrollen mit Avocado

Asupara Nigiri

4.60 €

Sushireisrollen mit grünem Spargel

Asupara Maki

6.00 €

Reisbällchen mit grünem Spargel und Sesam

Kappa Maki

4.00 €

Reisbällchen mit Gurke und Sesam

Avocado Maki

4.00 €

Reisbällchen mit Avocado und Sesam

Monk Roll 3,7

4.00 €

Reisbällchen mit Tofu, Gurke, Avocado und Sesam

Green Set

23.00 €

Reisbällchen gefüllt mit 6x Avocado Maki, 4x Yasai 1.0., 4x Avocado Dream, 2x Avocado Nigiri, 6x Yasai Crunchy

Mango Roll 3,7

9.50 €

Reisbällchen mit Avocado und Sesam Reisbällchen mit Gurke, Mango, Frischkäse, grünem Spargel, umwickelt mit Rucola

Avocado Dream 3,7

7.90 €

Reisbällchen mit Avocado, Frischkäse und Sesam

Yasai Crunchy 7

9.00 €

Reisbällchen mit Tofu, Avocado, Frischkäse, Gurke und Oshinko

Yasai I.O. 2,7

8.00 €

Reisbällchen mit Avocado, Gurke, Rettich und Sesam

Vegan Set

16.00 €

Reisbällchen gefüllt mit 3x Kappa Maki, 3x Avocado Maki, 8x Yasai 1.0., 2x Avocado Nigiri Waka- me-Salat

SUSHI SETS NACH ART DES HAUSES 2,3,4,7,11

Mixed Maki Set

16.00 €

6x Avocado Maki 6x Sake Maki 6x Tekka Maki

Tuna Set

35.00 €

2x Maguro Nigiri 6x Tekka Maki 8x Tuna Roll 3x Tuna Sashimi

Take me to Tokyo Set

24.00 €

6x Ebi Tempura Rolls 2x Sake Nigiri 4x Sake Sashimi

Lachs Set

30.00 €

2x Nigiri Sake 6x Sake Maki 6x Salmon Crunchy 3x Sake Sashimi

Ocean Driver Set

43.00 €

3x Nigiri Mix 3x Sashimi Mix 6x Sake Maki 8x Salmon Roll 6x Salmon Crunchy Roll dazu Wakame-Salat

Crispy Rocket Set

23.00 €

6x Salmon Crunchy 2x Maguro Nigiri (tuna] 6x Sake Maki

Kamasutra Set

60.00 €

12x Freestyle Maki, 8x Sake 1.0. 8x Freestyle Roll 4x Nigiri Mix 6x Sashimi Mix 6x Ebi Crunchy dazu Wakame-Salat und 3x Miso-Suppe

Laterne Lover Set

78.00 €

6x Nigiri Mix 6x Sashimi Mix 8x Sake 1.0. 8x Freestyle Roll 6x Salmon Crunchy 6x Ebi Crunchy 12x Freestyle Maki dazu Wakame-Salat und 4x Miso-Suppe

Nigiri 2 stk.

Sake Nigiri

Sushireisrollen mit:

.

5.20 €

2x Lachs

.

6.20 €

2x flambierter Lachs

Maguro Nigiri

Sushireisrollen mit:

.

5.50 €

2x Thunfisch

.

6.50 €

2x flambierter Thunfisch

Ebi Nigiri

5.50 €

2x Sushireisrollen mit gekochten Garnelen.

Unagi Nigiri

6.30 €

2x Sushireisrollen mit gegrilltem Aal

Maki 6 stk.

Ebi Maki

6.20 €

6x Reisbällchen mit Garnelen

Ebi Avo Maki

6.20 €

6x Reisbällchen mit Garnelen und Avocado

California Maki

5.00 €

6x Reisbällchen mit Surimi und Avocado

Sake Maki

5.90 €

6x Reisbällchen mit Lachs

Sake Avocado Maki

6.20 €

6x Reisbällchen mit Lachs und Avocado

Tekka Maki

6.20 €

6x Reisbällchen mit Thunfisch

Inside Out 8 stk.

California I.O. 7

7.90 €

8x Sushirreisrollen mit Surimi,Avocado, Gurke, Frischkäse und Tobiko

Sake I.O. 7

9.90 €

8x Sushirreisrollen mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko und Chili-Mayo

Yakitori I.O. 7

8.90 €

8x Sushirreisrollen mit Hähnchen, Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam

Unagi I.O. 7

11.50 €

8x Aal, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, Unagi-Soße und Chili-Mayo

Tuna I.O.

11.00 €

8x Sushirreisrollen mit Thunfisch, Avocado, Tobiko, Frischkäse und Chili-Mayo

Ebi Tempura I.O. 7

10.90 €

8x Sushirreisrollen mit knuspriger Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko, Unagi Sauce und Chili-Mayo

Philadelphia I.O. 7

10.90 €

8x Tempura Lachs, Avocdo, Gurken, Frischkäse, Tobiko, Unagi Sauce und Chili-Mayo

Sake Mango I.O. 7

9.90 €

8x Lachs, Mango, Frischkäse und Sesam

Inside Out 6 stk.
Premium Rolle im knusprigen Tempuramantel und hausgemachter Soße

Salmon Crunchy

11.50 €

Lachs, Surimi, Avocado, Frischkäse, Tobiko, Gurke

Yakitori Crunchy

11.00 €

Huhn, Avocado, Frischkäse, Surimi

Ebi Crunchy

13.90 €

Ebi Tempura, Lachs, Avocado, Frischkäse, Gurke

Laterne Crunchy

12.00 €

Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Röstzwiebeln, Avocado, Gurke

Tuna Crunchy

13.90 €

Thunfisch, Surimi, Avocado, Frischkäse, Tobiko, Gurke

SPECIAL ROLLS 7 8 stk.
Zusammengestellte Gerichte nach Art des Hauses

Dragon Roll 7

14.50 €

Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Avocado umwickelt

Soft Shell Crab 2,3,4,14

19.00 €

6 Stück mit Butterkrebs im Tempuramantel, Gurken, Avocado, Mayonaise

Steak Lovers

19.90 €

mit argentinischem RIB EYE Steak, Avocado, Karotte, Spargel und Frühlingszwiebel; umwickelt mit flambierten Steaks

Crazy Salmon

14.50 €

Lachs, Avocado, Gurken, Frisch- käse umwickelt mit flambiertem Lachs

Viper Roll

16.90 €

Aal, Surimi, Avocado, Frischkäse, Sesam umwickelt mit gerilltem Aal

Sashimi

Sake Sashimi 1,4,6

14.00 €

6 Scheiben Lachs auf Wakame-Salat und Avocado; serviert mit Ponzu Soße, garniert mit Bonitoflocken, Tobiko und Sesam

Tuna Sashimi 1,4,6

18.00 €

6 Scheiben Thunfisch auf Wakame-Salat und Avocado; serviert mit Ponzu Soße, garniert mit Bonitoflocken, Tobiko und Sesam

Sake & Tuna Sashimi 1,4,6

22.00 €

4 Scheiben Lachs und 4 Scheiben Thunfisch auf Wakame-Salat und Avocado; serviert mit Ponzu Soße, garniert mit Bonitoflocken, Tobiko und Sesam

DESSERT

Gebackene Bananen 7,11

6.00 €

serviert mit Honig, Mandeln und einer Kugel Vanilleeis

Reis-Mango

6.00 €

Mango und Kokosmilch im Pandanusblatt mit Reis

Mochi Eis

6.00 €

3 Stk. japanische Reiskuchen

Xôi Xoài 7,11

6.00 €

Klebrels mit Mangostreifen und Kokossoße

Ice Cream

3.50 €

Eine Kugel Eis nach Wahl: Grüner Tee oder Erdnuss

Allergene:

1 = Weizenmehl (Gluten)

2 = Krebstiere

3= Eier

4 = Fische

5 = Erdnüsse

6 = Sojabohnen

7 = Milch

8 = Schalenfrüchte

9 = Sellerie

10 = Senf

11 = Sesamsamen

12 = Schwefeldioxid & Sulphite 

13 = Lupinen

14 =  Weichtiere

Zusatzstoffe:

a = Koffeinhaltig

b = mit Beta-Carotin[en]

c = Chininhaltig

d= mit Farbstoff[en]

e = mit Konservierungsstoff[en]

f = mit Süßstoff[en]

g = mit Sorbinsäure

h = mit Taurin

1 = mit Phosphat[en]

m = mit Antioxidationsmittel[n]

n = mit Säurungsmittel[n]

o = mit Sulfiten